Aplicaciones

Entre las aplicaciones de las calderas de vapor Attsu destaca la industria dedicada a las bebidas y refrescos. Se trata de un sector que requiere de cargas de calor muy variadas y para el que cada proceso debe atenderse siguiendo controles muy precisos. Nuestros equipos no sólo se emplean en la esterilización y la pasteurización, sino también para lograr que el líquido comercializado alcance mayor estabilidad.

Se trata de procedimientos en los que el producto a tratar puede estar envasado, ya sea alcohólico (destilados, cerveza, vino) o no (refrescos, agua, leche, zumos de fruta). Lo importante es que la presión generada dentro del envase sea superior a la atmosférica. El sellado hermético y la forma de cada envase permanecen intactos gracias a que la presión producida por la caldera de vapor compensa la del interior de cada bebida, como consecuencia de la dilatación que pueda sufrir ésta y de los gases generados.

Además de los procesos de esterilización y pasteurizado, las calderas de vapor se utilizan para el calentamiento de productos como la cerveza durante la fase de fermentación.

Otra de las aplicaciones de nuestras calderas de vapor dentro del sector de las bebidas y refrescos es la limpieza del envase, que pueden ser botella, lata o tetrabrik. Es la mejor forma de garantizar que la bebida no sea contaminada por agentes patógenos y conserve así sus cualidades óptimas.